به گزارش صبح بافق؛ جشنواره صبحانه سالم با هدف ترویج تغذیه سالم با مصرف تخم مرغ، برای آشنایی دانش آموزان بعنوان سفیران سلامت جامعه، به همت اداره دامپزشکی بافق برگزار گردید.
در راستای سیاست های سلامت محور اداره دامپزشکی شهرستان بافق و همچنین گسترش فرهنگ انتخاب و مصرف درست فرآورده های غذایی سالم و با توجه به اهمیت مصرف صبحانه در سلامتی دانش آموزان، اداره دامپزشکی بافق در فصول مختلف، جشنواره صبحانه سالم را با هدف فرهنگ سازی و تاکید بر استفاده صبحانه سالم برای دانش آموزان و مربیان مدارس برگزار می کند.
در ابتدا این جشنواره فرزانه سالاری رییس دامپزشکی بافق به اهمیت صبحانه سالم و مغذی اشاره کرد و افزود: نقش صبحانه در سلامت کودکان و نوجوانان و تقویت حافظه آنها بسیار حائز اهمیت است که والدین می بایست به صبحانه سالم با منشا پروتئینی در سبد غذایی فرزندان خود، توجه ویژه ای داشته باشند.
سالاری مواد پروتئینی به ویژه تخم مرغ را به عنوان یکی از کاملترین، فراوان ترین و ارزان ترین مواد غذایی دانست و خاطر نشان کرد: ترویج مصرف تخم مرغ به عنوان کاملترین غذا برای صبحانه دانش آموزان در مدارس، باید به والدین اموزش داده شود.
وی همچنین تزیین صبحانه سالم ویژه دانش اموزان را لازم و تاثیرگذار دانست و افزود: تزیین غذا و به طور ویژه تزیین صبحانه منجر به افزایش تنوع غذا و جذابیت آن برای مصرف در کودکان می‌شود، بنابراین خانواده ها می بایست تزیین غذا برای کودکان به ویژه تزیین صبحانه برای پیش دبستانی ها را جدی بگیرند.
سالاری، رئیس دامپزشکی بافق ضمن اشاره به نقش دامپزشکان در سلامت فراورده های خام پروتئینی مانند تخم مرغ گفت: دامپزشکی بر تولید و توزیع تخم مرغ سالم از مزرعه تا سفره نظارت کامل دارد تا محصول سالم و با کیفیت بر سر سفره مردم اورده شود.
سالاری در پایان ضمن آشنایی دانش آموزان با خواص تخم مرغ و تخم بلدرچین، نکاتی پیرامون نحوه تشخیص سلامت تخم مرغ در حین خرید را به دانش اموزان اموزش داد.
